6月7日下午，山西汾酒股价突破500元。截至记者发稿，报500.55元，盘中最高为502.99元。
今天整个白酒板块也走强。截至记者发稿，多股涨逾5%，有皇台酒业、大豪科技、老白干酒涨停，金种子酒、舍得酒业、伊力特等。泸州老窖、洋河股份、贵州茅台亦成功翻红。
山西证券认为，2020年，在新冠疫情的影响下，对婚宴、商务宴席等聚会活动的控制，对白酒企业业绩造成了阶段性影响。受疫情影响，贵州茅台、五粮液、山西汾酒、酒鬼酒已完成年度计划任务，部分白酒企业未完成年度计划任务（如古井贡酒、伊力特、老白干酒等）。2021年白酒取得良好开局。板块表现已明显超过流行前水平，其中高端白酒稳步增长，次高端白酒和区域白酒在20Q1低基数和21个春节强劲需求下表现出较好的业绩弹性，如水井坊、酿酒、酿酒等。随着疫情防控常态化，国内消费环境基本恢复。下一步白酒销售或将继续保持健康的势头。白酒龙头企业普遍看好“十四五”增长目标，业绩增长超过两位数。因此，考虑到未来五年增长的确定性，白酒板块的估值仍然是划算的。短期建议：贵州茅台、五粮液、泸州老窖以高端白酒稳步增长；山西汾酒、水井坊、舍得酒业和酒鬼酒具有业绩弹性。
川财证券认为，随着人民币汇率持续升值，包括白酒在内的资产价值凸显。近期，国家有效控制了大宗商品价格上涨，但通胀压力仍然比较大。白酒，尤其是高端白酒，对成本波动相对敏感，现阶段仍是较好的细分市场。建议关注业绩确定性高的高端白酒企业，如贵州茅台、五粮液、泸州老窖等。