最近，江苏连云港。市民向警方报告说，一家凉面店的原料可能含有罂粟。经过检测，警方发现配料中确实含有罂粟碱和纳可丁，然后在商店里发现了大量含有罂粟壳的胡椒油和粉末。
据店主说，疫情期间生意清淡，所以他想增加收入。自8月7日使用罂粟粉以来，该店的收入比以前增加了三分之一，盈利1.5万元。目前，犯罪嫌疑人已依法采取刑事强制措施，相关工作正在进一步调查。
今天，随着餐饮业的产业化，消费者的健康可能取决于食品中添加了何种香料、添加了多少剂量以及是否有副作用。小罂粟壳提醒我们，我们不仅要吃美味的食物，而且要健康安全。这决不是一个“鱼与熊掌”的选择问题。
食品安全大于天，这首先是一个管理问题。以罂粟壳为例，“一些医药产品”已摆上台面，“法律禁止”已成为公开销售。即使像一些餐馆声称的“供应商设备残留物”，仅仅依靠执法的“末端处理”仍然难以消除人们对违禁物品管理的担忧。源头在哪里，如何从各个环节进行控制，如何推广添加剂的使用标准等。如果这些问题回答不好，通报的35家餐饮单位可能只是非法添加的“沧海一粟”。