经常有人说“烂番茄”、“软番茄”,但是我们从超市买回去的番茄,放了一个月也没有坏,外表依旧又硬又结实。那么,西红柿放了一个月为何还不坏,难道是用药了?记者来揭秘!下面我们来了解下这件事。

西红柿西红柿

现在市面常见的番茄,就是以结实著称的齐达利品种,既能保证番茄的口感,又能最大限度的保证农户的得益。不过,这种番茄一般也只能放十来天,西红柿放了一个月还不坏,是因为这种番茄是转基因耐储藏番茄。

1990年华中农业大学利用转基因技术将乙烯形成酶EFE反义基因导入普通西红柿,并进一步选育成功了我国第一个转基因耐储藏番茄。这种番茄最大特点是耐储藏,即使是放一个月都不腐烂。不过,这种番茄没有营养价值,所以并没有得到市场推广。