据韩国媒体报道，韩国泡菜中文译名定为辛奇，“辛奇”，与韩语原文发音相似。
韩国文化体育观光部于当地时间22日通过“公共术语的外语译名规范”修正案，将韩国泡菜(Kimchi)的中文标准译名从先前的“泡菜”改为“辛奇”，以便与中国泡菜明确区分。
据报道，由于汉语中没有 Kim或 Ki这类音节，无法进行准确音译，2013年，韩国农林畜产食品部对对4000多个汉语词汇的发音进行分析，比较了8种中国方言的读法，并征求专家意见，提议将 Kimchi翻译成辛奇。今年早些时候，专家们在研究了16个候选译名后，认为辛奇发音与韩语原版相似，并使人联想到辛奇的辛辣、新奇之意，被选为合适的翻译。
消息同时指出，修正案主要用于国家和地方自治团体的网站数据库和宣传文件中，民间可酌情决定如何翻译，但不强制规定。
需要指出的是，根据中国食品安全国家标准(GB)等法规，在中国销售或销售的食品必须标明产品的“真实属性”(即消费者熟悉的名称)。所以，韩国公司在中国销售韩国泡菜时，不能单独标出韩国泡菜。韩国农林水产食品部将面向出口企业，规定“辛奇”一词的适用范围。
韩国文化体育观光部文化和艺术政策室主任朴泰荣(音)表示，“在韩中文化交流年之际，我们期待着就包括两国饮食文化在内的各种文化进行讨论和交流。”韩国农林畜产食品部食品工业政策主任金仁中(音)表示，希望通过修改译名来减少辛奇与泡菜之间的争议，并期望辛奇能改善其世界地位。