根据消毒方法，牛奶大致分为保质期短的巴氏杀菌牛奶和需要冷藏、保质期长的灭菌牛奶，可在室温下储存。在韩国，人们总是倾向于购买新鲜度高的巴氏杀菌牛奶，这导致韩国国产奶销量下降。
据了解，最近灭菌奶在韩国大受欢迎，一些商品甚至已经售罄。本月以来，韩国主要牛奶企业的价格上涨了4%-5%。口味、营养相近、长期保存的灭菌奶，尤其是进口灭菌奶更受青睐。
目前，在韩国市场，进口的灭菌奶约为9元/升，比韩国人经常饮用的巴基斯坦灭菌奶便宜40%左右。在价格优势的推动下，在过去五年中，韩国进口灭菌乳的市场份额从10%上升到25%，进口量增长了近九倍。特别是今年头8个月的进口量已超过去年。2026年，韩国将取消进口乳制品的关税，这将使确保国产牛奶的竞争力更加困难。